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보도자료

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제목 배화여대, 한식드림(Dream) 경연대회 금상 수상!
작성자 웹마스터 작성일 2016-07-01 조회수 2567
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배화여자대학교(총장 김숙자) 전통조리과는 한국전문대학교육협의회가 주최한 한식드림(Dream) 경연대회에서 금상을 수상했다.
2016년 6월 30일(목) 백석문화대학교 글로벌외식관에서 개최된 한식드림(Dream) 경연대회에서 전통조리과 2학년 안지혜, 나예슬 학생은 주요리로 ‘쌀 크림 소스를 곁들인 닭 떡갈비’와 전채요리인 ‘삼색밀쌈과 닭가슴살 오이초절임말이’를 선보여 금상을 수상하였다.

한식드림(Dream) 경연대회는 건전한 경쟁을 통한 전문대학 조리 및 한식분야 특성화 역량 강화와 전문대학 한식부문 우수인재 발굴 및 학생취업 역량 제고, 한식세계화 - 전문대학 특성화 교육을 연계한 대국민 홍보 전개, 해외 한식홍보 참여로 전문대학 한식분야 교육 글로벌 역량 제고를 목적으로 개최되었으며, 전국 전문대학 25개 팀이 참여하였다.

금상을 수상한 전통조리과(지도교수 정낙원) 안지혜, 나예슬 학생은 오는 10월 해외 한식홍보사절단(한식드림팀) 자격으로 미국 뉴욕을 방문하게 된다.




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